Arsana Tasting House
Odkryjcie unikalne połączenie tradycji i kreatywności w restauracji, gdzie dalmatyńska kuchnia zyskuje całkowicie nowy smak.
Jeśli jesteś zmęczony standardowymi dalmatyńskimi restauracjami i szukasz czegoś nowego, Arsana to miejsce dla Ciebie!
Arsana to nie jest restauracja, w której znajdziesz standardowe dania, czyli nie ma pizzy, ćevapčići, nie ma zwykłych małży ani zwykłych ryb. Restauracja ma nowy, wyjątkowy koncept, w którym najczęściej znajdziesz trzy propozycje w menu: danie mięsne, danie rybne i danie wegetariańskie. Wszystkie dania są połączeniem dalmatyńskiej i tradycyjnej kuchni, jednak przygotowywane są w specjalny sposób. Spróbowaliśmy dań takich jak gulasz z małżami i krewetkami, skradinski risotto, który tradycyjnie przygotowuje się poprzez gotowanie mięsa przez 8-9, a nawet 12 godzin.
Oferta win jest jak oferta jedzenia. Tylko najwyższa jakość!
To, co znajdziesz w menu, zależy od oferty tego dnia na targu i w sklepie mięsnym, ponieważ wszystkie składniki są świeże i wysokiej jakości.
Tak samo jest z winami. Oferta win jest szeroka i oferuje tylko najlepszych producentów. Możecie tu znaleźć miejscowe wino “Omiška ruža”, które jest mieszanką autochtonicznych odmian z winnic omiškich: plavac mali, okatac i ninčuša. Ponadto w ofercie jest wino grk, pošip. Uprzejmy personel będzie wiedział, jakie wino polecić do danego dania.
Kurs gotowania i degustacja win.
Przez letni sezon 2023 roku, ta restauracja oferowała coś niezwykłego. Turysta mógł spędzić dzień z właścicielami restauracji w taki sposób, że rano wszyscy razem wychodzili na zakupy, a potem na cooking class, gdzie wspólnie przygotowywali jedzenie.
Polecamy zarezerwować stolik, ponieważ w szczycie sezonu letniego trudno jest znaleźć wolny stolik bez rezerwacji.
5 stycznia 2024
